ゆず明太子500g

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【名称】
ゆず明太子
5腹（10本）

爽やかで上品な香りが後味に残る「ゆず明太子」は勝美家らしさのある華のある明太子です。甘みとコクを感じる絶妙のバランスの中にも最初の一口と後味にしっかりと柚子を感じることができ上質な味変を楽しむことができます。柚子は有数の産地である「大分産」と「愛媛産」を使用しています。柚子自体が特有の香りと舌に残る豊潤さを持ち合わせ料理人に喜ばれる素材なので様々な漬物や料理とコラボされ、味をワンランク上に押し上げる特徴があります。勝美家が目指す、上品な味わいにピッタリとマッチしたゆず明太子は味を楽しむ方に打って付けの逸品です。500グラムで5腹（10本）入りは丁度良い量ですが、お客様からはついつい箸が進むのであっと言う間に食べ終えてしまうと好評をいただいています。辛さも丁度よい塩梅を目指しており、辛さの中にも甘さを感じる分量で仕上げています。辛さに強いリピーターのお子様もいます。スケトウダラもいくつか原料を試してみましたが勝美家の味と食感を追求した結果、こだわりの原料を毎回仕入れ、使用しています。一般的でオーソドックスな明太子の味ではなく、上品で飽きの来ない、贈り物の際に失礼のない味だと自負しています。 ※明太子は全て無着色となっております。
【原材料名】
すけとうたらの卵(米国)、清酒、みりん、醤油、柚子、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に小麦・大豆を含む)

【内容量】
500g

【賞味期限】
14日間

【配送方法】
クール冷蔵便

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